Кафето го мами нашиот мозок: Чуден ефект на секоја шолја што нема никаква врска со кофеинот

За оние кои рано стануваат, нема ништо подобро од шолја кафе, толку многу што можеби нема ни да им треба кофеин за да ги разбуди.

Звучи неверојатно, но токму тоа го откриле истражувачите од Словенија и Холандија во една неодамнешна студија која ги споредила ефектите на кафето без кофеин и без кофеин врз мозокот и телото.

Секој ден во светот се пијат повеќе од две милијарди шолји кафе, а ефектите од кофеинот се добро познати. Сепак, за оние кои се обидуваат да го намалат кофеинот, или поради анксиозност или проблеми со спиењето што стимулансот може да ги влоши, кафето без кофеин може да биде подобра опција отколку што се мислеше.

„Очекувањата играат значајна улога. Оние кои очекуваат кофеин често доживуваат слични когнитивни подобрувања и подобрувања во перформансите, без оглед на тоа дали консумирале кофеин или плацебо“, пишуваат истражувачите во описот на студијата, пишува Science Alert.

За да добијат подетална слика за оваа појава, научниците поканија 20 здрави студенти кои се редовни пијат кафе, со просечно од една до три шолји дневно.

Непосредно пред студијата, учесниците спиеле најмалку седум часа, не пиеле кафе 8 до 11 часа пред почетокот и не јаделе најмалку два часа пред да пристигнат во лабораторијата.

По пристигнувањето, на учесниците им беа измерени основните мозочни бранови на ЕЕГ и кардиоваскуларните параметри во мирување. Потоа решиле ментална аритметичка задача за проценка на когнитивните способности, како и аудитивен тест за „непар“ за тестирање на брзината на реакцијата.

После тоа, тие биле поделени во две групи: плацебо група која примала кафе без кофеин и група без кофеин која го примала истото кафе без кофеин, но со додавање на кофеин во прав во количина од 6 mg на килограм телесна тежина.

Откако ги испиле своите кафиња, учесниците одморале 30 минути, а потоа ги повториле мерењата на кардиоваскуларните параметри, ЕЕГ и когнитивните тестови.

Додека физиолошките одговори и когнитивните функции на учесниците покажаа промени по конзумирањето кафе, речиси и да немаше значителни разлики помеѓу групите кои содржат кофеин и без кофеин.

Двете групи не покажале значително подобрување во решавањето на менталните аритметички задачи по консумирањето кафе. Сепак, кафето, без оглед на содржината на кофеин, значително го скрати времето на реакција при аудитивниот тест. Иако статистички значаен резултат е постигнат само во групата со кофеин, наодите сугерираат дека и плацебото може да има моќен ефект.

„Според нашите сознанија, ова не е пријавено претходно. Тоа може да биде резултат на ефектот на очекуваното траење што произлегува од навиката за пиење кафе. Всушност, се покажа дека редовните пијат кафе имаат скратено време на реакција дури и кога само мирисаат на кафе“, наведуваат авторите.

Податоците од ЕЕГ покажаа дека специфичните мозочни бранови поврзани со когнитивното процесирање се зајакнати кога тестот за чудни топки беше изведен по консумацијата на кафе, иако тоа беше статистички значајно само кај групата со кофеин.

Двете групи доживеале значително зголемување на крвниот притисок и намалување на отчукувањата на срцето, што е вообичаен одговор кај редовните луѓе кои пијат кафе. Истражувачите не очекуваа дека кардиоваскуларните ефекти ќе бидат толку слични помеѓу кофеинот и плацебото.

Сето ова сугерира дека кофеинот не е единственото нешто што нè поттикнува наутро, но нашите очекувања и рутини околу утринското кафе исто така играат голема улога.

„Стимулансите кои го имитираат кафето можат да предизвикаат когнитивни и физиолошки одговори многу слични на оние што ги предизвикува вистинското кафе. Овие наоди сугерираат дека редовните луѓе кои пијат кафе реагираат на пијалоци слични на кафе независно од присуството на кофеин“, заклучуваат авторите.