ПопуларноХрана и Здравје

Најдолговечното семејство секој ден јаде ист оброк! Браќата и сестрите го соборија светскиот рекорд и тврдат дека тајната е во оваа храна

Пјетро Мереу, режисерот кој сними документарен филм за градот на стогодишниците, рече дека заедничко за сите нив е тоа што напорно работеле целиот свој живот.

Семејството Мелис е по потекло од Пердасдефогу, село на островот Сардинија. Според Гинисовата книга на рекорди, има најголем процент на стогодишници во светот. Пјетро Мереу, режисер кој сними документарен филм за градот на стогодишниците, рече дека заедничко за сите е тоа што напорно работеле цел живот, но се хранеле здраво и живееле со малку или без стрес. „Наместо да го следат ритамот на мејловите или мобилните телефони, тие го следеа ритамот на природата“, посочи тој.

Семејството Мелис е најстарото семејство во светот кое го држи рекордот за долговечност. Во 2012 година го собори рекордот како семејство со најголема комбинирана возраст. Деветте браќа и сестри имаат 862 години заедно, а најстариот член има 110 години. Ден Бутнер, истражувач, новинар и продуцент кој со години ги проучува навиките на луѓето во сините зони, откри што јаде најдолговечното семејство секој ден.

Она што е интересно е што сите членови јадат ист оброк секој ден. Зборуваме за супа минестроне со три вида грав (гарбанцо, пинто и бел грав), леб од кисело тесто и чаша црвено вино. Овој оброк е типичен за сините зони бидејќи се состои од целосна растителна храна, како што потврди диететичарката Саманта Кесети. „Луѓето кои живеат најдолго и најздраво, секојдневно јадат половина шолја до шолја грав. Покрај тоа, оваа супа е богата со зеленчук, што многу придонесува за долговечноста“, вели диететичарот.

„Природно ферментираниот леб од кисело тесто не произведува скокови на шеќер во крвта како што произведува белиот леб, што помага да се одржи поздраво ниво на шеќер во крвта. Со текот на времето, високиот шеќер во крвта може да придонесе за зголемен ризик од развој на отпорност на инсулин и дијабетес тип 2“, рече диететичарката.