Откритието на 19-годишна келнерка од елитен хотел за тоа колку заработува буквално експлодираше на Reddit. Висината на нејзината плата и бакшиш ги шокираше академски образованите корисници, поттикна жестоки дебати за оданочувањето и го отвори прашањето – кој всушност заработува најмногу денес?
На интернет форумот Reddit, 19-годишна келнерка која работи во луксузен ресторан на реномиран петзвезден хотел отворено сподели колку заработува месечно. Како што пишува Меркур, нејзината основна плата е 2.500 евра, додека таа заработува дополнителни 1.500 евра месечно од бакшиши.
Таа работи 40 часа неделно, а покрај тоа, има и друга работа дополнителни осум часа неделно. Таа ја инвестира целата заработка во образование – сака да стане професионален пилот. Поради ова, вели таа, се откажала од многу работи: нема време за пријатели, тренира и е фокусирана исклучиво на целта.
Дебатата експлодираше
Нејзиното соопштение предизвика вистински бран коментари. Додека многумина ја поддржуваа и ѝ посакуваа успех, големината на бакшишот предизвика горчливи реакции, особено кај високообразованите корисници.
Некои ја истакнаа апсурдноста на ситуацијата: „Келнерка заработува повеќе од програмер со диплома“. „Јас имам помала нето плата од неа, а заработувам 80 илјади евра бруто годишно“. „Бакшишот не се оданочува? Тоа е лудост“; напишаа луѓе.
Неколкумина се пожалија и на високите придонеси во Германија. Некои од корисниците изјавија дека ќе остават помалку бакшиши во иднина, додека други нагласија дека таквите износи не се невообичаени во угостителската индустрија. Еден коментар особено резонираше: „Мојата пријателка заработува 15 евра на час, но секоја вечер има околу 100 евра бакшиш“.
Келнерката објасни сè
Откако расправијата започна, келнерката дополнително ја разјасни ситуацијата: „Да, мојот бакшиш е добар, но не и највисок. Мојот главен келнер, кој има поголем дел и ВИП гости, лесно заработува двојно повеќе“.
Таа изјави дека добива просечно помеѓу 80 и 120 евра бакшиш дневно. Дел од бакшишот автоматски се пренасочува кон кујната – 2,5% од вкупниот износ.
Повеќето корисници се согласија дека очигледно се работи одлично. Социологот Кристијан Штегбауер, кој студира бакшиш, објасни за BuzzFeed News Deutschland дека бакшишот не зависи само од квалитетот на услугата: „Ако услугата е лоша, гостите даваат помалку“.
Сепак, додава тој, некои гости едноставно секогаш оставаат иста сума. Во луксузните ресторани, персоналот внимателно ги набљудува гостите, па келнерите со постари парови, кои разговараат помалку едни со други, намерно започнуваат разговор за да изградат блискост – што на крајот може да го зголеми бакшишот, пишува Fenix Magazine.
На првиот состанок – поголем бакшиш
Штегбауер, исто така, објаснува еден интересен општествен феномен: Луѓето на првиот состанок често оставаат поголем бакшиш за да не изгледаат скржави.
Кога повеќе членови на групата плаќаат поединечно, тие често го следат лицето кое прво плаќа. Ако првиот остави премалку, другите обично ја „поправаат“ ситуацијата за да го „спасат лицето на групата“.
Ваквите ситуации не остануваат незабележани од персоналот — малите бакшиши честопати стануваат предмет на коментари зад шанкот.
Други вести
