Ви го носиме рецептот за посни ванилици кои навистина „се лепат за душа“. Две состојки им даваат посебна арома и свежина.
За време на Божиќниот пост, многу домаќинки избираат колачи кои се лесни за подготовка, прекрасно мирисаат и можат без проблем да стојат неколку дена на маса.
Посните ванилици совршено се вклопуваат во оваа слика: нежно тесто збогатено со лимон, ванилин шеќер и мелени ореви создава арома што веднаш буди асоцијации на старите семејни кујни. Кога ќе се спојат со мармалад од кајсии и ќе се завијат во фин шеќер во прав, се претвораат во прекрасен ситен колач што носи топлина и едноставен, вистински празничен вкус. Овој рецепт е идеален за сите кои сакаат да ја украсат трпезата со класици кои никогаш не разочаруваат.
Тајната на добрите ванилици се крие во два важни состојки: мелените ореви и лимонот. Во комбинација даваат одличен вкус, а кората од лимон ја задржува свежината на колачите.
Основни информации:
Време за подготовка и изработка: околу 50 минути
(20 мин подготовка + 10 мин печење по тура + време за спојување)
Број порции: околу 20 – 25 ванилици (зависно од големината на калапот)
Калории: околу 65 – 75 kcal по парче (просечно)
Тежина на подготовка: лесна до средна
Состојки:
250 г растителен маргарин
150 г шеќер во прав
½ лимон (сок + рендана кора)
1 кесичка ванилин-шеќер
50 г мелени ореви
500 г брашно
мармалад од кајсии
Подготовка:
Изматете го растителниот маргарин со 130 г шеќер во прав додека не стане пенест.
Додајте го сокот од лимон и изренданата кора.
Потоа додадете ванилин-шеќер, брашно и мелени ореви и замесете мазно, компактно тесто.
Префрлете го на набрашнета работна површина и развлечете го со сукало.
Со модла или мала ракиена чашка вадете кругови и редете ги на плех обложен со хартија за печење.
Печете во загреана рерна на 180 степени околу десет минути.
Додека сè уште се топли, спојувајте ги со мармалад од кајсии, потоа валкајте ги во преостанатиот шеќер во прав и редете ги на тацна.
Совршено едноставни, ароматични и неизбежни на празничната трпеза. Bon appetit!
